Pour commencer, il convient de noter qu'une bonne nutrition et une bonne alimentation sont des concepts complètement différents. Si vous pouvez vous asseoir dessus au moins pour le reste de votre vie, rester mince et en bonne santé, alors le second, s'il est mal utilisé, affectera à la fois votre condition et votre silhouette (en raison de la soi-disant surcompensation de poids, qui se produit inévitablement après tout perte de poids rapide). Tout médecin confirmera qu'il vaut la peine de passer à un régime uniquement pour des raisons médicales, par exemple avant une intervention chirurgicale ou pendant un traitement. Si ces arguments ne vous convainquent pas et que vous voulez vraiment être la star d'une fête du Nouvel An, lisez la suite.
Le régime amaigrissant au sarrasin fait partie des nombreux régimes mono-alimentaires qui ne nécessitent pas de limiter la taille des portions consommées, mais prévoient de ne manger qu'une seule, maximum deux portions. L'efficacité et l'innocuité de la méthode n'ayant pas été confirmées cliniquement, de nombreux nutritionnistes, médecins et sportifs contestent ses bienfaits pour l'organisme. Cependant, le système dispose également de suffisamment de ventilateurs. Le régime fonctionne simplement en raison de la faible teneur en calories des céréales. Certains passionnés de régime affirment également que si vous diluez du sarrasin avec du kéfir, vous pouvez rejeter en toute sécurité d'autres produits.
Schéma d'alimentation
L'essence d'un tel régime est très simple: pendant une semaine ou deux, mais pas plus, pour tous les plats, y compris les collations, - une masse de sarrasin spécialement préparée. Les gruaux doivent être soigneusement lavés et "cuits à la vapeur", c'est-à-dire versés avec de l'eau bouillante et laissés pendant cinq à six heures. En règle générale, le sarrasin est préparé le soir. La masse résultante est consommée en petites portions en cinq ou six doses environ. Il est impossible de cuisiner en ajoutant du sucre, du sel et d'autres exhausteurs de goût. Mais de l'eau et du thé vert - en quantité illimitée, ainsi que du kéfir à faible pourcentage de matières grasses, mais pas plus d'un litre par jour.
Si vous parvenez à manger un sarrasin pendant une semaine, à partir de la seconde, les experts recommandent fortement de diluer un peu le menu avec d'autres produits. Il est déjà dangereux de poursuivre un tel régime pendant plus de quatorze jours, il vaut mieux passer à une nutrition adéquate et essayer de maintenir les résultats.
Une version sévère du régime prévoit de manger du sarrasin exclusivement avec du kéfir ou séparément. Mais il existe aussi des régimes frugaux qui permettent de consommer des légumes, des fruits et du lait. Ce type de régime est définitivement plus sain et plus complet. Le régime de sarrasin pour perdre du poids pendant 7 jours ressemble à ceci :
Lundi
kéfir, 100 grammes de sarrasin (masse - cuit à la vapeur), concombre;
carotte;
200 grammes de sarrasin, 200 grammes de salade de légumes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive;
kéfir;
kéfir, 100 grammes de sarrasin, 100 grammes de légumes cuits à la vapeur.
Mardi
120 grammes de sarrasin, thé vert;
kéfir, pomme ou orange;
100 grammes de poitrine de poulet cuite à la vapeur, 130 grammes de sarrasin, 50 grammes de légumes frais;
kéfir;
150 grammes de soba, kéfir.
Mercredi
140 grammes de sarrasin, véritable yaourt sans édulcorants ;
carotte;
fromage faible en gras - 25 grammes, sarrasin avec ragoût de légumes - 200 grammes;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Jeudi
140 grammes de sarrasin, œufs de poule bouillis;
Pomme;
fromage cottage faible en gras jusqu'à 5% - 120 grammes, 100 grammes de salade de légumes frais, 120 grammes de sarrasin;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Vendredi
pain aux céréales - 1 morceau, 180 grammes de sarrasin;
1 peu bouilli;
100 grammes de filet de poulet et 150 grammes de sarrasin;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Samedi
120 grammes de fromage cottage, 120 grammes de sarrasin, œufs durs;
des fruits;
100 grammes de salade de légumes frais, 120 grammes de sarrasin, 100 grammes de filets de poisson cuits à la vapeur;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Dimanche
120 grammes de yaourt original sans édulcorants, 150 grammes de sarrasin;
kéfir;
80 grammes de filet de poulet cuit à la vapeur, concombre frais, 120 grammes de sarrasin;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Avantages et inconvénients
En ajoutant un autre produit, les aliments frais avec un seul produit s'avèrent plus ou moins corrects. L'un des avantages de la méthode est la perte relativement rapide de kilogrammes en raison de la faible teneur en calories des céréales et des risques pour la santé relativement faibles par rapport aux autres mono-régimes. Le sarrasin est toujours bon pour les cheveux et les ongles, et est également plein de nutriments et de fibres, qui aident à nettoyer les intestins. Théoriquement, il n'y aura pas de sensation de faim physiologique, car la quantité de sarrasin est illimitée. Que ne peut-on pas dire de l'envie psychologique de quelque chose de sucré, salé ou au moins d'un autre produit. Après tout, à première vue, il semble que 14 jours soient un petit intervalle. Quand on s'autorise à manger un produit, le temps s'étire sans arrêt ! Plus une chose : si votre corps a des corsets musculaires que vous ne voulez pas perdre, vous ne devriez pas utiliser la méthode du sarrasin, car le menu ne fournit pas la bonne quantité de protéines pour « nourrir les muscles », ce qui signifie qu'ils peut simplement "brûler" et diminuer considérablement de volume.
Qui ne devrait pas essayer
Le régime au sarrasin ne convient certainement pas aux femmes en position, pendant l'allaitement, aux mineurs, ainsi qu'aux adultes qui ont des problèmes d'estomac, d'intestins ou de système nerveux. Le diagnostic de diabète et d'hypertension est également inclus dans la liste des contre-indications à cette méthode de perte de poids. Parmi les effets secondaires que les testeurs peuvent ressentir, les plus courants sont les maux de tête, la faiblesse du corps, les distractions et la diminution des performances. La raison en est un manque de glucose et d'un certain nombre de substances nécessaires à l'organisme en raison d'une mauvaise alimentation.
Il faut quitter le régime avec prudence, en gardant à l'esprit qu'avec un retour brutal au régime précédent, une super compensation se produira inévitablement, et les centimètres perdus reviendront, en apportant avec eux un peu plus. Nous sommes donc revenus au menu habituel en douceur, en introduisant progressivement de nouveaux plats à la vapeur et au four, ainsi que des aliments riches en protéines. Nous nous souvenons des aliments sucrés, frits, en conserve, féculents et autres uniquement pendant les vacances.
Encore une fois, manger un aliment pendant une longue période et éviter une variété d'aliments prive le corps de nombreux nutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement. Avant de réduire votre menu au sarrasin et au kéfir, il est préférable de discuter de l'expérience avec votre médecin.
Une alternative au régime au sarrasin
Le régime sarrasin n'est pas magique, se débarrasser du coup des quantités inutiles, c'est une restriction alimentaire relativement sévère. Et le secret est simple : si la personne moyenne a besoin de manger au moins 1800 kcal par jour, un régime de 1500 kcal, qui, en moyenne, est obtenu en utilisant uniquement du sarrasin et du kéfir cuits à la vapeur, obligera le corps à dépenser ses réserves en la forme de graisse corporelle. Mais vous pouvez créer un tel déficit calorique non seulement avec du sarrasin, mais aussi avec divers autres produits !
Il s'avère qu'il n'est pas nécessaire de se torturer avec un seul produit quand on peut bien manger et perdre du poids en même temps. Après tout, tout mono-régime est lourd de dégâts (en termes simples - "abondance") et, évidemment, vous cesserez définitivement d'aimer le sarrasin après une telle expérience. Et enfin - quelques critiques sur le régime alimentaire au sarrasin de femmes qui ont elles-mêmes expérimenté la méthode:
- "Avec l'aide de ce régime, j'ai perdu 8 kg en 10 jours! J'étais satisfait. Je me sentais bien toute la journée. Aucune faiblesse, la fonction intestinale est revenue à la normale. La confiance en soi est apparue. Il s'est avéré que je n'étais pas aussi faible que Je pensais. "
- "Non seulement je perds 6 kg en une semaine, mais ma peau est aussi un peu propre, car le sarrasin aide toujours à éliminer les toxines du corps. La seule chose est que si quelqu'un veut perdre du poids avec ce régime, vous ne pouvez pas tout de suite après la fin du régime, mangez tout ce que vous voyez, mais vous devez introduire le produit progressivement.
- "Le secret du régime est que vous n'avez pas faim: pensez simplement au sarrasin - vous commencez immédiatement à vous sentir malade. Au début, je mangeais normalement, mais à moitié comme il se doit, car c'était impossible. Mais non. Sarrasin. Je s'assit et but de l'air.
- "Commencer un régime, je suis sûr que je peux le supporter, et deux semaines passeront inaperçues. Mais comme je suis mauvais! Il est impossible de travailler en s'asseyant uniquement sur du sarrasin: vous voulez toujours dormir et pleurer, etc. le troisième jour, j'ai dû ajouter des fruits - des fruits, des légumes et du poulet. C'est devenu plus facile et le poids a commencé à chuter rapidement. Maintenant, je commence à me familiariser avec le PP, car je veux perdre du poids sans avoir sommeil au travail. "
- "Si vous persistez, le régime se manifestera de la meilleure façon. Il est très difficile de cuisiner pour tous les autres membres de la famille, ils veulent une alimentation régulière. Trois kilos ont disparu, je suis heureux, mais maintenant je suis de retour en vie . Sarrasin.